普立欣咖啡

 

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最近的新聞一直有在報導印尼火山噴發及地震海嘯等 ...
不過似乎有蠻多人混淆了，這兩個火山分別位在不同的島上，
一個是《蘇門達臘島北部的錫納朋火山》，另一個是《中爪哇的梅拉比火山》

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印尼本島在爪哇島，東西橫向，分為三部份：西爪哇、中爪哇、東爪哇。
在中爪哇北邊靠近爪哇海岸有個縣叫做JEPARA，從中爪哇的三寶瀧（Semarang)出發大約兩個小時車程就可到達，據說以前爪哇的公主Kartini 也是Jepara這邊的人。
在16世紀時，Jepara也是當時很重要的港口，現在則發展成傢俱重鎮。
擁有極佳的傢俱雕刻製作工藝及天然豐富的柚木資源，讓這邊成為全世界柚木傢俱重要的生產地。甚至巴厘島的傢俱很多都是從這邊運送過去的。

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2006年5月27號印尼中爪哇發生地震，之前已經有介紹過我們印尼中爪哇台商會協助法鼓山在印尼蓋小學，而台灣的紅十字會也是愛心不落人後，於是我們印尼的台商會也協助台灣紅十字會台中分會在災區蓋這間幼稚園。　

真的需要大家的掌聲感謝這一群默默的在行善的愛心團體

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這次的縣長來台灣拜訪時，也安排去拜訪台南縣政府的台南縣台灣蘭花科技生物園區，在2009台灣國際蘭展的前兩個月去拜訪，也深刻的體驗到蘭花的魅力，也了解到台灣的蘭花在國際上的影響力是這麼的大。

在這邊也非常感謝蘭花科技生物園區的接待及介紹!!

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普立欣咖啡印尼工廠，安排2008年底印尼縣長來台灣參訪，要幫他翻譯，行程中有與高雄的農友種苗公司見面，於是便有機會去見識到台灣的水果培育技術，不只讓我歎為觀止，還吃到讓我無法言語的超好吃的西瓜跟香瓜！！
不誇張，這滿地的西瓜都不是拿來賣的，純粹用來試驗的樣品～真是超用心的！！

立正！！向右看齊！！西瓜排排站

馬上現切，因為是試驗的所以選在最好吃的時候採收下來，這個西瓜的口感竟然是＂脆＂的，超級多汁又甜美！！
西瓜田的那個下午，我在高雄的夏天是幸福的～

超大的金黃色的香瓜，幾乎像是假的一樣，在陽光下反射出光芒～

飽滿結實的黃金小蕃茄，清甜中帶一點酸，讓我ㄧ口接一口，就是ㄕㄨㄚˋ嘴！!

最右邊的香瓜是日本人最喜歡的，咬下去的時候，香瓜的果肉融化在口腔中，香濃的口感瞬間填滿，滿口的幸福～
中間的是另一個品種的香瓜，也是我最喜歡的，咬下去的時候，如同蘋果的口感，頓時讓我說不出話來，清脆的口感卻有著細緻的肉質，甜度超過１５，鮮美又多汁！！

中午聚餐時特別又帶了一顆西瓜跟香瓜去，光擺放在盤子裡面口水就快流出來了～

宛如蛋糕般的香瓜～

淡綠色的果肉，光滑細緻的果肉，口水快忍不住了～


ＰＳ.特別感謝農友種苗股份有限公司的陳董事長及各位主管特別招待

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繼上次的大海滋味之後，看到蝦子麵疙瘩的奢侈程度，大家一定餘味猶存，
這次呢，更是在放重藥！！來個龍蝦＋蟳＋麵疙瘩　！！　夠嗆了吧！！
(其實呢，是因為小弟實在是不善烹飪，所以只好常吃麵疙瘩...只是有個配料的優勢，所以還不錯吃啦，見笑了)
首先當然龍蝦麵疙瘩，一定要有龍蝦～　

接著就是湯頭的配料了，香菇＋高山高麗菜＋龍蝦

再來就是已經煮熟的龍蝦了....熬湯用的龍蝦頭及蟳

看~~上面浮一層都是精華喔~~

終於熟了~~~這些海鮮看起來好像很快樂的在麵疙瘩群裡面游泳~~

上菜了!!!!!

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我們在印尼已經待了十幾個年頭，印尼幾乎成為我們的第二個家。
雖然我們不是類似Ｘ海般的大企業，但是簡單的鋪橋造路我們都可以(我可不是員外，只是在印尼有個營建團隊並不困難，看過我們公司民宿照片就了解)

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普立欣希望介紹給大家的不只是咖啡而已，在印尼這個島上的人們獨特的生活方式
藉由這些照片能把當地人樸實的一面也分享給各位


兩兄妹好奇的望著我

小女孩天真的臉孔

來跟我一起喊 ＹＡ！！　
(什麼東西啊......)
怎麼沒有比呢？再一次好了～～

大聲一點　！！　ＹＡ！！
(爸爸，這兩個人很奇怪ㄋㄟ....)

糟糕把小女孩嚇哭了～～

來，大哥哥教你比　ＹＡ

成功了！！　ＹＡ！！　
(最右邊的想著:這個大哥哥有點怪怪的)

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其實我在台灣已經很少吃蝦子跟螃蟹類或是ㄐㄧㄣˊ仔，因為在印尼實在是很便宜又都是非常新鮮的，所以有時候只是未了新鮮而買，根本都吃不完
以下簡單介紹奢侈的煮法
＠蝦子麵疙瘩＠
疙瘩跟蝦子根本是不成比例，這是因為蝦子太多吃不完，所以全部放進去自己手工揉的麵疙瘩，只能說是海鮮味十足！！
至於蝦子有多少呢？　　跟山一樣高吧～
山就在這裡！！為了證明不是角度的效果。。。。
看看有幾隻蝦頭，這還只是一盤而已。。。你就知道為什麼不喜歡吃蝦子的原因了吧
接下來介紹的也是我個人非常喜歡的現撈海鮮餐廳，是非常本土的
這些桌子可都是柚木喔！！
第一道就是烤花枝大餐～～非常之香，因為他們是用木頭去燻烤的不是木炭喔
這是烤魚的部份，也是超級好吃，不過拍這張照片差點被薰昏
第二道菜，當然不能免俗的還是炒ㄐㄧㄣˊ仔～　這邊的醬料跟之前的有點不太一樣，是更濃更重的口味！！
這個呢就是鹹酥明蝦～也是超級香！！
這道菜是我最喜歡的一道，就是香辣魚湯，魚湯裡面的配料有番茄跟辣椒，還有蔥頭去熬煮出來的，在印尼的天氣喝這種湯，超適合的，讓你一口接一口！！
吃海鮮配黑啤酒就是對味！！
超忙的～～　旁邊的那個癡呆表情又出來了
這個也是超忙的～
謝謝觀賞～～

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