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普立欣咖啡今天將帶大家去看咖啡的日曬處理過程～～
首先，我們的咖啡生豆農民處理至剩下羊皮後，便送到集散場做日曬的工作
咖啡生豆卸貨後，先秤重
每包做完重量紀錄後，就開始直接推至日曬場
到了日曬場後，解開袋子直接拉開曝曬
均勻的使力拉開成一排
就像以前在曬稻穀般的景象，很＂鄉村＂
跟品管討論這次的採收生豆狀況，因為每一次的採收都會因為天氣及土壤的變化而影響到咖啡生豆的品質
我可不是在吃花生喔！！！
是在剝開看豆子的韌度及顏色
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