目前分類：咖啡知識 (23)
- Aug 12 Wed 2009 15:02
咖啡大翻身
- Jul 30 Thu 2009 20:31
正確吃早餐的 7大秘訣！
- Jun 29 Mon 2009 13:17
什麼 !! espresso 的咖啡因最低 !!
- Jun 28 Sun 2009 20:57
與咖啡有約－讓您喝出一身健康 !!
企劃/執行：整合行銷部 文字：薛文甫 圖片授權/資料諮詢：台灣KOHIKAN珈琲館、日本KOHIKAN珈琲館總部
- Jun 28 Sun 2009 20:42
愛喝咖啡的人要多吃洋蔥喔 !! 洋蔥真偉大
健康的身體是一切成就的基礎~
- May 20 Wed 2009 15:13
咖啡的影響 Q & A
咖啡Q&A:
- May 14 Thu 2009 15:04
印尼咖啡簡單介紹～ Coffee in Indonesia
- Jul 12 Sat 2008 16:08
瑕疵豆 - Mr.Defect 自我介紹 (咖啡豆分級 )
常常聽到人家在講G1(一級的咖啡)，可是當我問他一級是怎麼分呢？卻有很多人不清楚。
- Feb 04 Mon 2008 12:30
公豆?母豆? 咖啡有分公母嗎?
- Feb 04 Mon 2008 12:25
大顆咖啡豆的迷思~~
- Jan 31 Thu 2008 21:34
生豆選購【10點】注意事項
生豆賣家﹝一般是指咖啡農、或是集中處理生豆的處理廠﹞在賣到買家﹝一般指進口商、掮客、或是豆商﹞手上之前，必須負責咖啡豆的分級，分級完成後，「Exceptional﹝特級﹞」以及「Specialty﹝精品﹞」兩個等級的咖啡豆，仍然會有一些在分級時不列入參考的小缺點，這些缺點雖然無傷大雅，但對於一支咖啡豆的表現潛力卻是影響甚鉅。
- Jan 26 Sat 2008 17:11
如何選擇咖啡
咖啡是大自然的產物，是變化無常大自然的奴隸。每一株樹，甚至每一次從同一農場運出的豆子都有神秘性。每一顆豆子都不同，即使是從同一枝幹採下來。土壤、栽培、氣候當中，氣候是影響咖啡最大的因素，但影響咖啡風味的變數也包括採豆子的方法、處理過程、保存和運送。
- Jan 17 Thu 2008 15:41
咖啡渣 ，蠻好用的~~
喜歡喝咖啡的人，差不多都有感覺研磨咖啡比粉末狀咖啡香、好喝，也比較不苦澀，我個人感覺啦，在家裏泡一杯好咖啡享受悠閒生活很簡單，道具也很簡單，再來些輕鬆的音樂，真的很快樂，享受孤獨，品味寂寞，不如懂得生活，去蕪存菁，讓自己更自在．．．
- Jan 17 Thu 2008 15:34
喝咖啡的好處跟壞處~
- Jan 16 Wed 2008 22:53
＂阿拉比卡＂ 對決 ＂羅布斯塔＂
- Jan 16 Wed 2008 22:30
咖啡因的結構式~
咖啡因結構式
咖啡在近幾年甚至流行起低咖啡因的咖啡，低咖啡因咖啡處理過程必須要在咖啡生豆下才能進行，國家地理雜誌曾做過一篇低咖啡因咖啡處理過程的報導，咖啡因的分解最重要的原素是水，而後由科學家研發出
- Jan 16 Wed 2008 22:30
咖啡的地位在世界有多重要?
咖啡在世界上的貨物交易量佔大宗
